一、课程代码
7303489
二、课程内容
三、先修课程
无机及分析化学
四、选课对象
食品科学与工程、食品质量与安全、制药工程、生物工程专业
五、参考书目
教材： 西华大学化学实验中心编著 基础化学实验 中国科学文化出版社
参考书：刘汉兰，陈浩，文利柏主编．基础化学实验（第二版）．北京：科学出版社，2009.
刘约权，李贵深主编．实验化学（上册）（第二版）．北京：高等教育出版社，2003.
武汉大学化学与分子科学实验中心．无机及分析化学实验（第二版）．武汉：武汉大学出版社，2002.
南京大学无机及分析化学实验编写组，无机及分析化学实验（第四版）．北京：高等教育出版社，2006.
7303489
二、课程内容
| 序号 | 教学内容 |
| 1 | 无机及分析实验基本理论及技能知识讲解，实验安全知识的讲解与强调。 |
| 2 | 实验一醋酸解离常数的测定及酸度计的使用 |
| 3 | 实验二反应级数的测定 |
| 4 | 实验三酸碱滴定及碱度的测定 |
| 5 | 实验四络合滴定 |
| 6 | 实验五邻二氮杂菲分光光度法测定铁 |
| 7 | 实验六硫酸铜的制备与提纯 |
| 8 | 实验七硫酸亚铁铵的制备 |
| 9 | 实验八粗食盐的提纯 |
三、先修课程
无机及分析化学
四、选课对象
食品科学与工程、食品质量与安全、制药工程、生物工程专业
五、参考书目
教材： 西华大学化学实验中心编著 基础化学实验 中国科学文化出版社
参考书：刘汉兰，陈浩，文利柏主编．基础化学实验（第二版）．北京：科学出版社，2009.
刘约权，李贵深主编．实验化学（上册）（第二版）．北京：高等教育出版社，2003.
武汉大学化学与分子科学实验中心．无机及分析化学实验（第二版）．武汉：武汉大学出版社，2002.
南京大学无机及分析化学实验编写组，无机及分析化学实验（第四版）．北京：高等教育出版社，2006.